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Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen
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Inhalt: Weintechnologe/in

Grundsätzliches

Die Ausbildung zum/zur Weintechnologen/Weintechnologin ist eine faszinierende Reise in die Welt des Weins und der Weinherstellung. Wenn du eine Leidenschaft für edle Getränke, Natur und Handwerkskunst hast, ist dieser Beruf genau das Richtige für dich! Du lernst, wie man Trauben sorgfältig auswählt, den perfekten Wein herstellt und ihn durch innovative Techniken veredelt. Dabei arbeitest du mit modernster Technik und hast die Möglichkeit, kreative und hochwertige Weine zu entwickeln. Diese Ausbildung bietet dir die Chance, Teil einer traditionsreichen Branche zu werden, die Genuss und Kultur verbindet. Wenn du gerne im Team arbeitest, die Natur liebst und dich für die Kunst der Weinherstellung begeisterst, dann ist der Beruf des Weintechnologen/Weintechnologin eine spannende und erfüllende Wahl für deine Zukunft!

Was dich erwartet

  • Technische Einrichtungen zu bedienen und zu warten
  • Trauben, Maische und Most anzunehmen, zu verarbeiten und zu behandeln
  • Maische- und Mostgärung zu überwachen
  • Wein zu behandeln und auszubauen
  • Vorbereiten und Abfüllen des Weines
  • Einfache Weinanalysen zu erstellen
  • Bereiten und Einlagern der Süßreserve
  • Vollgutlagerarbeiten
  • Weinbauliche Erzeugnisse zu verpacken, dem Kunden zu präsentieren und zu verkaufen
  • Kundengespräche zu führen

Ausbildungsorte

  • Siebeldingen
    • Institut für Rebenzüchtung

Vergütung

Nach TVAöD (Vergütung für Auszubildende und Praktikant/innen im öffentlichen Dienst).

Berufsschule, Ausbildungsbeginn und -dauer

Die theoretische Ausbildung erfolgt an an der  BBS Rheinpfalz  der Dienstleitungszentren Ländlicher Raum Rheinland-Pfalz.

Ausbildungsbeginn: 01. August

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Hast du Fragen zur Ausbildung?

JKI-Ausbildungskoordinator
Matthias Wagner
Tel: 03946 47-1507
matthias.wagner@julius-kuehn.de

Wie bewerben?

  1. Kühnes Angebot: Ausbildung finden
  2. Online über Interamt